Detailed Notes on สูตรทําลูกชิ้นหมู ขาย

Detailed Notes on สูตรทําลูกชิ้นหมู ขาย

Blog Article

ในบทความนี้เราได้รู้ความหมายและกำเนิดของลูกชิ้นแคะ รวมถึงส่วนประกอบหลักที่ทำให้มันเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นที่รู้จักในวงกว้างของไทย.

Your browser isn’t supported anymore. Update it to find the finest YouTube knowledge and our newest options. Find out more

ลูกชิ้นเกรดพรีเมียม จากร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังเมืองพะเยา อร่อยแท้

สำหรับผู้ที่ต้องการทำลูกชิ้นเอ็นหมูทานเอง เรามีสูตรแบบง่าย ๆ มาให้ลองทำตาม มาดูกันค่ะว่าต้องใช้เครื่องปรุงอะไรและมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง

ภาพจาก : คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

นำเนื้อหมูหรือเนื้อไก่มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใช้มือแคะเพื่อปรับรูปร่างให้เป็นลูกชิ้น.

ลูกชิ้นแคะมีชื่อมาจากคำว่า “ชิ้น” ซึ่งหมายถึงเนื้อชิ้นเล็ก ๆ และ “แคะ” ซึ่งหมายถึงการทำลูกชิ้นด้วยการคัดค่อนข้างหยาบ ๆ ลูกชิ้นหมูย่าง โดยใช้มือ หรือ “แคะ” เพื่อปรับรูปร่างของลูกชิ้น ดังนั้น ชื่อ “ลูกชิ้นแคะ” หมายถึงเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ที่ถูกปรับรูปร่างด้วยมือ.

           ลูกชิ้นหมูงาดำ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ใช้เนื้อหมูบดผสมเครื่องปรุงนวดจนเนียน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมนำไปแช่เย็น พอครบเวลานำไปชุบไข่แล้วคลุกข้าวเหนียวตามด้วยงาดำคั่ว เสร็จแล้วนำไปนึ่งจนสุก

เตาปิ้งย่างแบบถ่านเป็นเตาแบบคลาสสิกสุด ๆ เลยก็ว่าได้เสน่ห์ของเตาปิ้งย่างแบบถ่านก็คือ ความหอมของอาหารที่เราปิ้งนั่นเอง แต่คุณก็ต้องทำใจว่าคุณต้องเลอะกับการปิ้งย่างกับถ่าน เพราะเต่าปิ้งย่างแบบถ่านไม่สามารถควบคุมความแรงของไฟได้นั่นเองค่ะ

ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะและเทความผสมของเนื้อลงในกระทะ ทอดลงในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ.

*ขึ้นอยู่กับทำเล กลุ่มลูกค้า และปัจจัยอื่นๆ จำนวนสาขา

ลูกชิ้นแคะเป็นเมนูที่มีความหลากหลายและนิยมในอาหารไทย ไม่ว่าคุณจะเลือกทานในน้ำซุปหรือทอด หรือรับประทานราดูหรือเส้นหมี่เส้นใหญ่ ความอร่อยและความพิเศษของลูกชิ้นแคะยังคงเป็นสิ่งที่คนรักอาหารไม่ควรพลาด!

You're employing a browser that may not supported by Facebook, so we've redirected you to definitely an easier Model to provide you with the best working experience.

วิธีทําสุกี้น้ํา ให้อร่อย: ความอร่อยแบบฉบับโปร